| |
บทคัดย่อ |
| ชื่อเรื่อง |
: การสกัดแยกน้ำมันหอมระเหยจากเหง้าไพลด้วยเทคนิคไมโครเวฟแบบไม่ใช้ตัวทำละลาย เพื่อเป็นสารแต่งกลิ่นเครื่องสำอาง |
| โดย |
: รัชวดี ยิ่งดอน และ สุนิสา มั่นคง |
| ชื่อปริญญา |
: เภสัชศาสตร์บัณฑิต 6 ปี |
| อาจารย์ที่ปรึกษา |
: บัญชา ยิ่งงาม, ปร.ด. (เภสัชศาสตร์) |
| คำสำคัญ |
: สารหอม, เคมีสะอาด, Human Odorant Binding Protein-IIA (hOBP-IIA), การศึกษาด้วยแบบจำลองคอมพิวเตอร์, การสกัดด้วยไมโครเวฟแบบไม่ใช้ตัวทำละลาย (SFME), ไพล |
| |
|
| น้ำมันหอมระเหยไพลจำหน่ายแพร่หลายเพื่อเป็นสารหอมและสุคนธบำบัดแต่ยังขาดข้อมูลด้านประสิทธิภาพและความเป็นพิษ วัตถุประสงค์= เพื่อสกัดแยกน้ำมันไพลด้วยเทคนิค SFME และทำนายคุณสมบัติการประยุกต์ใช้เป็นสารหอม วัสดุและวิธีการทดลอง= สกัดแยกน้ำมันไพลด้วยเทคนิค SFME และระบุองค์ประกอบทางเคมีด้วยเทคนิค GC-MS อันตรกิริยาและค่าพลังงานความชอบจับระหว่างโมเลกุลสารหอมกับกรดอะมิโนในโพรงเข้าจับของhOBP-IIAทำนายด้วยวิธี insilico molecular docking ทำนายค่าการซึมผ่านผิวหนังและความเป็นพิษ ได้แก่ sensitization, irritation, corrosion, mutagenicity, tumorigenicity และ reproductive effect โดยวิธี in silico ผลการศึกษา= การสกัดน้ำมันได้ร้อยละการสกัดสูงสุด (0.92%) เมื่อใช้กำลังไฟฟ้าของไมโครเวฟเท่ากับ 800 W นาน 30 นาที เทียบเท่าการสกัดโดยใช้การกลั่นด้วยน้ำ (240 นาที) จากสารหอมจำนวน 23 ชนิดที่ระบุชนิดได้พบว่ามีsabinene,α-terpinene,g-terpinene,terpinen-4-ol,and(E)-1-(3,4-dimethoxyphenyl)butadieneเป็นองค์ประกอบเคมีหลัก น้ำมันหอมระเหยที่แยกด้วยเทคนิค SFME ให้สารกลุ่ม prenylpropanoids สูงกว่าการสกัดด้วยการกลั่นด้วยน้ำ สารหอมทุกชนิดสามารถจับกับ hOBP-IIA ได้ด้วยค่าพลังงานความชอบจับที่ดี ด้วยคุณสมบัติการละลายในไขมันได้สูงทำให้โมเลกุลของสารหอมสามารถซึมผ่านเข้าสู่ผิวหนังได้ดี (Jmax = 10.72 – 762.48 µg/cm2/h) น้ำมันที่แยกได้มีระดับกลิ่นแบบ top-to-middle notes เป็นเอกลักษณ์ การวิเคราะห์ด้วยเทคนิค in silico พบว่าสารหอมทั้งหมดอยู่ในแถบรหัสสีเขียวแสดงว่ามีความเสี่ยงที่จะเกิดพิษได้ต่ำ(mutagenic,tumorigenic, irritant, and reproductive effects) สรุป= เทคนิค SFME เพื่อเป็นทางเลือกเทคโนโลยีสะอาดในการสกัดน้ำมันไพลและการวิเคราะห์ด้วยเทคนิค in silico ยังให้ข้อมูลเพื่อนำไปใช้ในการศึกษาแบบ in vitro และ in vivo เพื่อพัฒนาเป็นสารหอมที่มีความปลอดภัยและมีประสิทธิภาพสูงต่อไป |
| |
|
| ปิดหน้าต่างนี้ |