| |
บทคัดย่อ |
| ชื่อเรื่อง |
: การศึกษาคุณสมบัติและพิสูจน์เอกลักษณ์ของเชื้อแลคโตบาซิลลัสที่มี
ศักยภาพในการพัฒนาเป็นโปรไบโอติก
|
| โดย |
: กานต์ดนัย จันทร์ทรง
จันทร์ธิมา เพียรธรรม
ปารมี ภู่ขาว |
| ชื่อปริญญา |
: เภสัชศาสตร์บัณฑิต 5 ปี |
| อาจารย์ที่ปรึกษา |
: ศิริมา สุวรรณกูฏ
ชุตินันท์ ประสิทธิ์ภูริปรีชา |
| คำสำคัญ |
: โปรไบโอติก แลคโตบาซิลลัส ฤทธิ์ยับยั้งเชื้อ Helicobacter pylori การพิสูจน์เอกลักษณ์ ความไวต่อยาปฏิชีวนะ
|
| |
|
| การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาคุณสมบัติและพิสูจน์เอกลักษณ์ของเชื้อแลคโตบาซิลลัส จำนวน 5 ไอโซเลต ที่ได้จากการศึกษาเบื้องต้นว่ามีศักยภาพเป็นโปรไบโอติก โดยศึกษาฤทธิ์การยับยั้งเชื้อ Helicobacter pylori ด้วยวิธี agar diffusion พบว่าเชื้อตัวอย่างทั้ง 5 ชนิดมีฤทธิ์ยับยั้งเชื้อ H. pylori เมื่อทดสอบความไวของเชื้อตัวอย่างต่อยาปฏิชีวนะ 6 ชนิด คือ ampicillin tetracycline clarithromycin co-trimoxazole norfloxacin และ gentamicin พบว่าเชื้อตัวอย่างทั้ง 5 ชนิดดื้อต่อยา co-trimoxazole และเชื้อตัวอย่างทั้งหมดมีความไวต่อยา ampicillin และ clarithromycin การทดสอบปัจจัยที่มีผลต่อฤทธิ์ต้านเชื้อ H. pylori ได้แก่ ผลของเอนไซม์ พบว่า เอนไซม์ Proteinase K มีผลลดฤทธิ์ยับยั้งเชื้อ H. pylori ของเชื้อตัวอย่างทั้ง 5 ไอโซเลต ส่วน Lysozyme มีผลลดฤทธิ์ยับยั้งเชื้อ H. pylori เฉพาะเชื้อตัวอย่าง P70 และผลของตัวทำละลาย พบว่า ตัวทำละลายทั้ง 4 ชนิด ได้แก่ Chloroform Acetonitrile Ethanol และ Methanol มีผลลดฤทธิ์ยับยั้งเชื้อ H. pylori เฉพาะเชื้อตัวอย่าง P29C3 เมื่อพิสูจน์เอกลักษณ์เบื้องต้น ด้วยวิธีการย้อมสีแกรม การทดสอบการสร้างเอนไซม์คะตะเลส และทดสอบคุณสมบัติทางชีวเคมี ด้วยชุดทดสอบ API 50 CHL ผลการทดสอบพบว่าเชื้อตัวอย่างจำนวน 3 ไอโซเลต เทียบเคียงกับ L. paracasei ssp. paracasei 1 จำนวน 1 ไอโซเลต เทียบเคียงกับ Lactococcus lactis ssp. lactis 1 และ 1 ไอโซเลต เทียบเคียงกับ L. paracasei ssp. paracasei 2
|
| |
|
| ปิดหน้าต่างนี้ |